牛肉幹脂肪含量低，營養價值高（gāo），含（hán）有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼（jiáo）的風味，又（yòu）久存不變質，是人們（men）日常生活、居家旅行的暢銷食品。

想要牛肉幹口味好、色澤好看，烘幹就顯得尤為重要。常見的牛肉烘幹流程一般分為等（děng）速烘幹、減速烘（hōng）幹、快速烘幹三個階段。

傳統的牛肉烘（hōng）幹方式是通（tōng）過（guò）煤或者碳作為燃料，經過（guò）鼓風機將（jiāng）熱（rè）空（kōng）氣吹至烘幹（gàn）房（fáng）內。這種烘幹方式會對產品（pǐn）產（chǎn）生二次汙染，影響色相和（hé）口感。其次，烘幹房（fáng）升溫不均勻，牛肉容易腐敗變質。

17c在线观看空氣源熱（rè）泵烘幹機組（zǔ）獨有的（de）專利技術，使得烘幹成（chéng）本比采用煤、炭等能源時節省烘幹費用50%以上。烘幹過程零汙染物排放，不會（huì）對環（huán）境和產（chǎn）品造成汙染。全自動（dòng）智能控製，能夠在牛肉的（de）三個烘幹階（jiē）段中，精（jīng）準控溫（wēn）控濕，保證烘幹品（pǐn）質，使烘幹出來的產品口感更佳，品相更好。