山楂(zhā)果(guǒ)幹營養豐富,有健脾(pí)開胃,降低膽固醇的功效,備受養生愛好者歡迎。在選購(gòu)山(shān)楂幹時會發現,有的山楂幹皺皺(zhòu)巴(bā)巴,表皮發黑,口感發硬,而有的山楂幹外表舒展,皮紅肉白,吃起來也比較軟。為什麽(me)果幹質量(liàng)會有如此(cǐ)差距?
果幹之間品質的差(chà)異,是由於采取(qǔ)的烘幹(gàn)方(fāng)式不同。傳統的山楂烘幹采用燃煤鍋爐作為(wéi)烘幹的熱(rè)源,那(nà)麽改用空氣源熱泵烘(hōng)幹機後(hòu)山楂幹品(pǐn)質會有(yǒu)什麽變化呢?
河北省承(chéng)德市就有這樣的一個鮮活的案例。原來采用燃煤鍋爐對山楂(zhā)進(jìn)行烘幹,山楂幹品相不佳。在經過多種烘幹方式對比後,這個加(jiā)工(gōng)廠選擇安(ān)裝了一台(tái)3P的17c在线观看空氣源熱泵烘幹機,山楂幹的烘幹質量有了顯著提升(shēng)。
傳統燃煤烘幹對於品質(zhì)的影響主要在兩方麵,一是(shì)需要人工持續添(tiān)加燃煤,添煤的多少、頻(pín)率不斷(duàn)變化,燃煤鍋爐(lú)的溫度也不斷起伏,在高溫低溫往複的過程中,山楂的表皮不斷蜷縮,果肉也被烘成褐色,而且山楂中的維生素C、黃酮等營養物質會大(dà)量流失。二,燃煤鍋爐運行過程中所(suǒ)排出(chū)的一氧化碳、煙塵等物質,很容易進入烘房,對(duì)山(shān)楂幹造成二次汙染。
在烘幹過程中,不能一(yī)味追求(qiú)高溫,而(ér)要注重恒溫恒濕、平穩升溫降溫,一般將(jiāng)溫度控製在52~55℃為佳。17c在线观看空氣(qì)源熱泵烘幹機內置智能分段控溫控濕的控製工藝,能夠在山楂烘幹的全過程,提供穩定的溫濕度環境,烘幹出來的山(shān)楂幹皮紅肉白(bái),保(bǎo)持山楂原本的品相和口(kǒu)感,且全程溫和烘幹,山楂中的營養物質也能得到大程度的保留。
針對空氣中的其他物質進入烘房造成汙染的問題,17c在线观看空氣源熱泵(bèng)烘幹機的幹燥媒介封閉循環,可避免與外界氣體交換所可能對山楂幹帶來的雜質汙染,表麵無其他物質附著,保證了山楂幹的品質。
17c在线观看空氣源熱泵(bèng)負責人表示,人們生活水平的提高,必然帶動農副產品的品(pǐn)質升級。在未來,17c在线观看空氣源熱泵烘幹機也將繼續打造標(biāo)杆烘幹工程,解決更多烘幹場景中的難題。
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